O LGD
KONTAKT
Polski
W dniu 14 maja 2026 r. w świetlicy wiejskiej w Leśnikach odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach „Mazowieckich Dobrych Praktyk i Tradycji Kulinarnych” pod nazwą „Smaki Dawnych Lat. Produkty Tradycyjne”. Wydarzenie zostało przygotowane przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie we współpracy ze Stowarzyszeniem – Lokalna Grupa Działania „Bądźmy Razem”. Spotkanie miało na celu promocję regionalnego dziedzictwa gastronomicznego. Uczestnicy warsztatów poznali tradycyjne produkty kulinarne z terenów Mazowsza.
W wydarzeniu wzięły udział przedstawicielki lokalnych Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańcy regionu objętego działaniem LGD „Bądźmy Razem”.
Stowarzyszenie reprezentowały pracownice biura: Alicja Żero oraz Katarzyna Trojan. Warsztaty otworzyła Alicja Żero, witając wszystkich uczestników oraz zaproszonych gości – Patrycję Dzięcioł z Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego.
Kolejna część spotkania rozpoczęła się od wprowadzenia teoretycznego, podczas którego szef kuchni Sebastian Gołębiewski przybliżył uczestnikom historię i specyfikę tradycyjnych smaków oraz receptur Mazowsza. Następnie, podczas warsztatów praktycznych, uczestnicy mieli okazję samodzielnie odtworzyć lokalne potrawy, korzystając ze wskazówek szefa kuchni. Wspólne gotowanie objęło przygotowanie takich dań jak:
„Marchwianka ze strychu”,
„Fafernuchy”
„Kluski z makiem”
„Szandorki”/„Fuczki”
Zajęcia stworzyły również idealne warunki do dyskusji oraz dzielenia się kulinarnymi inspiracjami na temat włączania regionalnych artykułów do powszedniego jadłospisu.
Spotkanie zwieńczyła wspólna degustacja przyrządzonych potraw, podczas której zebrani oceniali efekty swoich kulinarnych działań. Na zakończenie wszystkim uczestnikom rozdano upominki (artykuły promocyjne).
Dziękujemy wszystkim obecnym za wkład pracy oraz wspieranie regionalnego dziedzictwa.
KGW w Leśnikach serdecznie dziękujemy za ciepłe przyjęcie oraz umilenie warsztatów słodkościami i muzyką.
W wydarzeniu wzięły udział przedstawicielki lokalnych Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańcy regionu objętego działaniem LGD „Bądźmy Razem”.
Stowarzyszenie reprezentowały pracownice biura: Alicja Żero oraz Katarzyna Trojan. Warsztaty otworzyła Alicja Żero, witając wszystkich uczestników oraz zaproszonych gości – Patrycję Dzięcioł z Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego.
Kolejna część spotkania rozpoczęła się od wprowadzenia teoretycznego, podczas którego szef kuchni Sebastian Gołębiewski przybliżył uczestnikom historię i specyfikę tradycyjnych smaków oraz receptur Mazowsza. Następnie, podczas warsztatów praktycznych, uczestnicy mieli okazję samodzielnie odtworzyć lokalne potrawy, korzystając ze wskazówek szefa kuchni. Wspólne gotowanie objęło przygotowanie takich dań jak:
„Marchwianka ze strychu”,
„Fafernuchy”
„Kluski z makiem”
„Szandorki”/„Fuczki”
Zajęcia stworzyły również idealne warunki do dyskusji oraz dzielenia się kulinarnymi inspiracjami na temat włączania regionalnych artykułów do powszedniego jadłospisu.
Spotkanie zwieńczyła wspólna degustacja przyrządzonych potraw, podczas której zebrani oceniali efekty swoich kulinarnych działań. Na zakończenie wszystkim uczestnikom rozdano upominki (artykuły promocyjne).
Dziękujemy wszystkim obecnym za wkład pracy oraz wspieranie regionalnego dziedzictwa.
KGW w Leśnikach serdecznie dziękujemy za ciepłe przyjęcie oraz umilenie warsztatów słodkościami i muzyką.
